全都送到药厂了

2021-01-11 02:12

从孵化到淘汰,一只鸡在鸡场待的时间大概有两年,能下蛋220枚左右。“光荣退休”的鸡们会被送到药厂分给职工吃。因为它们吃的饲料不含抗生素、无细菌、无病原,所以这些鸡很受欢迎。这次因为禽流感,厂里还特意找管理部门问能不能分,得到肯定之后才分给职工。

“无菌鸡”好吃吗?

这种养殖模式,一般的养殖场是否也能引进呢?刘玉云说,主要存在两方面的困难。因为养殖场对环境要求高,所以很难找到合适的地方。另外一个就是招工难。看来,这种无菌鸡和蛋要想走入居民家,暂时还挺难。

这种“贵族鸡”口感怎么样?刘玉云告诉记者,spf鸡肯定比市场上普通的肉鸡要好吃,而且它们吃的饲料没有抗生素,也没有细菌,干净得很。据了解,他们的养鸡场是1995年建成的,里面的设备从荷兰进口,养殖技术、种蛋、检测试剂都从美国进口,这么一片约30亩的养殖场,当时就投入了3000万。刘玉云计算了一下,一枚spf鸡蛋的成本在六七块钱,如果在市场上出售的话,大约8元一枚。至于活鸡,如果用于疫苗检验和科研,小鸡每只在100元左右。

原来,鸡场养这些鸡,是为了让它们下蛋,然后用干净的鸡蛋来做疫苗。据刘玉云介绍,种蛋都是从美国进口的,经过21天孵化和四个月的喂养后,小鸡们就可以下蛋了。

小鸡们每天吃的饲料、喝的水也要经过消毒,而且鸡场每周都要对它们采血,检测27种病原,确保它们的健康。这27种病原里,包括禽流感等,所以它才叫“无特定病原鸡”,spf是“specific pathogen free”(无特定病原)的缩写。

在现场负责分鸡的人穿着制服,戴着白手套。一位工作人员告诉记者,一个星期前,厂里就通知了职工,养殖场有一批spf无菌鸡要淘汰了,让大家昨天上午去工厂大门口领。运鸡的大卡车旁围了不少人,每有笼子出来,他们就靠上前去,你三只、我五只,一会儿鸡就被“瓜分”光了。

市民能买到这些无菌鸡吗?刘玉云给出的答案是,不对外销售。刘玉云说,鸡场每批从国外购买9000枚种蛋,孵化的鸡下的蛋,全都送到药厂了,但即使这样,有的时候还不够用。不过他们有时也会销售给大学的实验室,供他们做研究用,但这仅占少数。

为了揭开spf鸡的神秘面纱,昨天下午,在药厂副厂长刘玉云的带领下,记者来到了该厂养殖基地。从宁丹路绕进将军山里,七拐八拐之后,经过一个消毒池,终于到了药厂的“无特定病原鸡场”。不过很遗憾,记者进不去。刘玉云说,鸡场对消毒的要求非常严格,饲养工人进门都要洗澡,穿上养鸡场里的衣服,在生活区经过7天的隔离之后,才能进到生产区。这也是确保“无特定病原”的一个方面。工人在进生产区之前,还要再洗一次澡,进行不少于8分钟的喷射消毒,之后才能与鸡“亲密接触”。从生产区出来也要消毒。

它们是“战斗鸡”

笼子打开后,很快就被“瓜分”

中午12点,这场“分鸡大战”告一段落,职工们有的拿袋子、有的搬箱子,都拎着鸡心满意足地回去了。

市民能买到吗?

药厂的职工都知道这是spf鸡,是“无特定病原”的鸡。一位路过的女士很好奇,“从来没听说过,感觉很高级。”

厂方称不对外销售

下蛋制成禽类疫苗,对付禽流感

鸡蛋送往药厂使用之前,工人们要先仔细检查蛋壳的质量,遇到不合格的鸡蛋,要把它们清理出“大部队”。鸡场场长李志东说,因为管理严格,所以不合格的蛋不多,每批只有几个。

想进生产区,先要“隔离”7天

据称口感比普通肉鸡好

除此之外,生产区的房子都是封闭的,房顶有空气过滤系统和增压设置,外面的空气过滤除菌之后,才能进来。刘玉云说,这样才能确保细菌、病毒进不来。

16日上午9点多钟,南京小行路33号门口,一辆大卡车停在路边,不断地往外搬笼子,笼子里装的都是活鸡,现场一片嚷嚷声。“这是在卖鸡吗?”一位女士停了下来,看这鸡还挺干净的,想买一只回家。“不卖不卖,我们厂自己养的。”原来,这些是乾元浩南京生物药厂养的“spf无菌鸡”,生蛋制药用的,刚好淘汰了,就分给职工了。什么是“spf无菌鸡”?昨天下午,记者来到他们的养鸡场,揭开其中的秘密。

昨天上午,大约分给职工1000只鸡,这些鸡下蛋能力已经不行了,只好处理掉。

出现h7n9禽流感后,能有“无菌鸡”该多幸福啊!昨天上午10点多钟,第一车鸡已经分得差不多了。11点多,又一辆大卡车开来,门口又是一阵热闹。

养殖场很讲究

这些鸡都长着白色的羽毛,一位大爷拎了3只笑呵呵地往回走。他告诉记者,因为禽流感,家里已经很长时间没吃鸡了,“孙子馋哎,这下能叫他过瘾了。”因为这都是自己厂里养的,而且是无菌的鸡,他根本不担心有病毒。

领鸡场面很火

这些无菌的鸡蛋,就拿来做各种疫苗,都是给禽类使用的,最近h7n9禽流感挺严重,而这些spf鸡下的蛋,就可以拿来制作疫苗对付禽流感,有人称赞它们为鸡中的“战斗鸡”。